Arraigo

I 1908 blev Arraigo grundlagt i Jalisco, hjertet af tequilaens oprindelse. Brandet repræsenterer tre centrale værdier: Arv, Unikhed og Ekspertise. Arraigo er et symbol på den lange tradition for tequilaproduktion og dedikationen til at dyrke agaveplanter. Hver dråbe af Tequila Arraigo fortæller historien om den frugtbare jord og ekspertisen bag agaveproduktionen. Huset er foretrukket for sin kulturelle rigdom og respekt for arven.

Arraigo er sød og mild Tequila, der er nem at drikke både som den er og i drinks. Derfor en god start for nye Tequila drikkere, der kan vænne sig til den unikke agave smag, i en blød og mild Tequila.

 

Hvad er Mezcal?

Mezcal er en traditionel mexicansk spiritus lavet af agaveplanter, primært i Oaxaca-regionen. Fremstillingsprocessen indebærer kogning af modne agavehjerter også kaldet "piñas", fermentering og destillering. Mezcal har en bred vifte af smagsprofiler og er kendt for sin autenticitet og dybe forankring i mexicansk kultur.

Det adskiller sig fra Tequila ved sin fremstillingsproces og oprindelse. Mezcal fremstilles primært af agavearten "agave espadín", men der kan også bruges andre agavearter afhængigt af producenten og regionen. Hvor Tequila skal fremstilles af Blå Agave.

Hvad er Tequila?

Tequila er en mexicansk spiritus fremstillet primært i Jalisco og få andre udvalgte regioner. Det er lavet af saften fra blå agave. Fremstillingsprocessen indebærer kogning, fermentering og dobbelt destillering af agavesaften. Tequila fås i forskellige typer som Blanco, Reposado, Añejo, ekstra Añejo og Cristalino, der varierer i smag og lagringsperiode.

Tequila er kendt for sin karakteristiske smag, der kan variere fra frugtagtig og krydret til jordagtig og robust, afhængigt af producenten og typen. Det er en vigtig del af mexicansk kultur og gastronomi og nydes både rent og som en ingrediens i en bred vifte af cocktails.